Uno de mis problemas es buscar el lado artístico de todo. Desde ver el diseño de los folletos hasta fotos que mezclan mi “adicción” al café, con una imagen sobre él. Mejor llamado: “El arte del Latte“.

¿De qué se trata esto?

Son diseños creados en la superficie de los cafés expressos. Hay dos formas de hacerlo, aunque muchos utilizan los dos métodos juntos.
El primero es ir manipulando el flujo de leche desde la jarra. El segundo es dibujar diseños con un instrumento llamado “etching” (algo así como un palito), junto con plantillas, polvos y la espuma de la leche.
A pesar de que este arte es característico de los cafés “Lattes”, se puede ver también en los capuccinos, mokas, o expressos macchiatos.

Actualmente hasta se realizan competiciones de “ArteLatte” alrededor del mundo, en las cuales los baristas muestran sus creaciones.

Nunca compré un café que me lo presenten así hasta el momento. Por mi parte, lo intenté con un cortado y un fósforo, pero lo único que logré “crear” fue una imagen abstracta in-cre-i-ble.

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